Cara professoressa, innanzitutto grazie per avermi dato l’occasione di parlare di voi e lo faccio con molto piacere. Mi chiamo Michael Scuderi e ho frequentato per qualche anno i Corsi di Studio Assistito della professoressa Iachelli. Mi sono trovato benissimo. Lei è sempre gentile con noi ragazzi e grazie al suo impegno e alla sua grande pazienza nell’occuparsi di ognuno di noi, uno per uno, senza mai trascurare nessuno… Siamo tutti diventati molto più bravi. Oggi sto studiando per diventare uno chef. Sarò il “Migliore”, come lei mi ha insegnato! Lei cara prof Iachelli e tutte le insegnanti del Centro Adibes… siete le Migliori.